おうちソレイユ

日々のお菓子作りを一気に…

こちらにきてホールケーキを焼く機会がなかなかないので、

朝食やおやつの時間に食べやすいマフィンばかり焼いています

スコーンは一時期ランチのメニューにあったけど、

マフィン、ソレイユでは焼いたことがありませんでした

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ブルーベリーとクリームチーズのマフィン

ブルーベリーの時期ではまだないので

瓶詰めの小ぶりなブルーベリーで...


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ラズベリーとホワイトチョコのマフィン

ピンク色が入るとやはり心が踊ります


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オレオとバナナのケーキ

ソレイユで人気だったバナナケーキに

砕いたオレオをトッピング


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ブルーベリーとロータスクッキーのマフィン

シナモンのよく聞いたコーヒーのお供、ロータスクッキー

マフィンに入れても香ばしさは抜群

バナナとヌテラのマフィン

中にぽってりヌテラを落として焼きました

ヌテラとはカルディや輸入食材のお店にある

子供も大人も大好きなチョコレートペーストです


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バレンタインにはソレイユでも定番だった

抹茶のガトーショコラ


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 ヘーゼルナッツのケーキ

とても素朴なカントリーケーキ

アーモンドとはまた違う香ばしさです


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りんごの消化に

りんごとシナモンのクランブルマフィン

りんごの上にはバニラシュガーを


抹茶とバナナのクランブルマフィン

意外なような組み合わせですが

試してみると美味しかったです

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そして、一番のお気に入りはこちら

抹茶と小豆のマフィン

焼き上がりのあたたかいうちが絶妙に美味しかったです


次回帰国した時のイベントには、

クッキーやケーキとともに

いくつかマフィンも並べることができるかな、なんて

思っています
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