Cake l'orange

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新しいケーキ「ケークオランジュ」


薄くスライスしたオレンジのコンフィを

アーモンドとバターたっぷりの香ばしい生地に

混ぜ込んで*

焼きあがった生地の上から

火にかけたコアントローをしみこませ、

口当たりはさっぱりしっとりです


パリの製菓用の道具屋さんで

日本ではなかなか見かけない

お花のケーキ型を2つ買いました


オランジュはマリーゴールドの模様の型


見た目も可愛いティタイムをどうぞ*


お勧めのペアドリンクは

この秋から始まった「自家製レモネード」、

フレーバーティの「アールグレイ」です*
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