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季節のコーヒー⚫︎2015 Milky

20150316
⚫︎ソレイユの小さなお庭には今クリスマスローズが満開です⚫︎


今週からは北海道の森彦さんから届いた

コーヒー『2015 Milky』をお出しいたします

この季節だけの特別なコーヒーを

ゆっくりとお楽しみくださいね


以下森彦さんHPより抜粋




特徴は何と言ってもストロベリーを感じさせる

特別な仕上がりに…

スペシャルティ・コーヒー

「モカ・イルガチェフ・ナチュラル」を

ふんだんにブレンド

このコーヒーはなんと言っても、

驚くことに天然のストロベリー香がすることでしょう

精製の過程であえて別ラインで管理、

完熟手摘みをさらにハンドピックをし、

欠点豆をしっかりと取り除いています

水洗い選別が通例のイルガチェフを

天火乾燥することにより、

野趣に富んだベリーの香りを

残すことに成功いたしました

そんなMORIHICOが高評価をするコーヒーを、

豊かな風味のコロンビアとブレンドしたのですから、

美味しくない訳がありません

中深煎りでコクと甘味を最大限に引き出した

特別なミルキーをこの機会にぜひ味わってください



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